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¿Sabemos distinguir entre Denominación de Origen, Vino de Pago o Vino de la Tierra?

Diferencias entre las protecciones de los vinos españoles Jurídicamente, el Reglamento establece los regímenes de calidad de los vinos y concretamente diferencia únicamente dos tipos de protección: Denominación de Origen Protegida (DOP) e Indicación Geográfica Protegida (IGP). Es interesante entender sus diferencias y peculiaridades, y eso es lo que vamos a  intentar hacer. El régimen …

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