El vino de autor de El Inicio en la DO Ribera del Duero sólo se elabora en aquellas añadas óptimas Como su nombre indica, “especial” es la atención que en Bodegas El Inicio ponemos en la elaboración de nuestro vino estrella. Admiración Selección Especial es el vino de autor de la Denominación de Origen Ribera …
Entrada triunfal de la uva de Admiración Selección Especial 2021 a la bodega Leer más »
La añada 2020 entra en bodega en la Denominación de Origen Ribera del Duero Acabamos de comenzar la vendimia en la Ribera del Duero, Denominación de Origen a la que pertenecen tres de los vinos que elaboramos en Bodegas El Inicio (el vino de autor Admiración, Rivendel Crianza y Rivendel Roble). Para los tres utilizamos …
Finalizadas las tareas de vendimia en la DO Rueda, los trabajos se trasladan a la bodega Tras las labores de la vendimia en la Denominación de Origen Rueda , la cosecha 2021 para la elaboración del vino ecológico Pluma Blanca ya está asegurada. Un trabajo bien hecho por decenas de personas que continuará con el …
España goza de un entorno ideal para la producción de vinos de calidad, ya que la mayor parte de su territorio supera los 500 metros sobre el nivel del mar y posee un clima continental con baja humedad, inviernos relativamente fríos y otoños soleados y frescos. Realmente se producen vinos en tipos muy variados de …
Recomendaciones para lograr la temperatura ideal Coincidiendo con los consejos de la OCU, desde Bodegas El Inicio defendemos que para sacar el máximo rendimiento a un vino es necesario consumirlo a la temperatura adecuada. Las características de cada vino son distintas dependiendo si se trata de blanco, rosado, tinto o espumoso. Pero también difieren si …
Los vinos de la DO Rueda son únicos y vamos a desgranarte algunas de las características que hacen que esto se consiga. Te avanzamos la explicación con tres palabras: VERDEJO, CLIMA y SUELO. VERDEJO Es la uva que forma parte de los vinos de Rueda, como ocurre con el Pluma Blanca ECO que elaboramos desde …
¿Sabes que la vid llora y que lo hace en primavera? La llegada de la primavera lleva consigo la subida de las temperaturas, el aumento de las horas de luz y, por tanto, el inicio del ciclo vegetativo de las plantas. En la vid no es menos lo que ocurre y, una vez terminada la …
El Ribera del Duero que sólo se elabora en añadas excepcionales llega a nuestra mesa Con dos premios bajo el brazo antes de salir al mercado, la Plata en el Cathay Pacific Hong Kong de 2020 y el Bronce en el Texsom International, y 90 puntos otorgados por el prestigioso Master of Wine y prescriptor …
Ya puedes adquirir el vino de autor de Bodegas el Inicio 2015 Leer más »
Alfonso Velasco nos enseña desde la sala de catas cómo se trabaja Aprender a catar, pasando por todas las fases (visual, olfativa y gustativa) para sacar todas las características y aromas de un vino es descubrir todo un mundo de sensaciones. Que un catador profesional lo haga requiere de una técnica y de un ambiente …
Bodegas El Inicio te adentra en el mundo de las catas profesionales Leer más »
Ángel Luis Margüello y Alfonso Velasco hablan de este ripo de vino mientras catan el nuevo Roble de la Bodega, Rivendel 2019 Hablamos del mundo del Roble, un tipo de vino de reciente creación que se ha convertido en el Rey de la barra. Nuestro enólogo Ángel Luis Margüello comenta junto con Alfonso Velasco sus …
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