#sabiendo de vinos

¿Sabemos distinguir entre Denominación de Origen, Vino de Pago o Vino de la Tierra?

Diferencias entre las protecciones de los vinos españoles Jurídicamente, el Reglamento establece los regímenes de calidad de los vinos y concretamente diferencia únicamente dos tipos de protección: Denominación de Origen Protegida (DOP) e Indicación Geográfica Protegida (IGP). Es interesante entender sus diferencias y peculiaridades, y eso es lo que vamos a  intentar hacer. El régimen …

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¿Los vinos blancos son los preferidos por las mujeres?

Desmontando mitos Esta imagen es simplemente una muestra que podría servir para fomentar la creencia de que las mujeres prefieren los vinos blancos, o incluso los rosados, a los tintos. Pero nada más lejos de la realidad. Uno de los zapatos de la fotografía podría cambiarse por uno de hombre y reflejar lo que realmente …

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Conocemos algo más de los vinos de la Tierra de Castilla y León

¿Sabías que la IGP Castilla y León, conocida tradicionalmente por Vino de la Tierra de Castilla y León, fue creada en el año 2000 y que es la única Indicación Geográfica Protegida (IGP) de vino existente en Castilla y León? Pues así es, convirtiéndose en la figura de calidad vínica más heterogénea de esta comunidad …

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