Descubre más sobre el vino Magnum Pluma blanca Verdejo.
El origen de la uva se encuentra en la población de Nava de Rey (Valladolid), en cepas de vasos viejos de VERDEJO, variedad autóctona de la D.O. Rueda.
La uva pasa por una peculiar maceración en prensa de unas 5 horas tras la cual se procede al prensado y posterior fermentación a 16ºC; finalmente tiene lugar un exhaustivo trabajo sobre lías procedentes de la propia levadura de fermentación durante tres meses en depósito con removido diario para generar la singular cremosidad de este verdejo de nuevo cuño.
Vino Magnum Pluma Blanca, ficha de cata
Atractivos tonos verdosos con matices acerados.
En nariz muestra aromas típicos de la variedad verdejo sobre un fondo complejo donde se aprecian tonos a frutas exóticas, sílex y anisados.
En boca es agradable, fresco, cremoso, carnoso y graso, con un postgusto muy agradable.
13,5% Vol. / Contiene Sulfitos.
Temperatura óptima de servicio: entre 7 y 9º C.
ovido diario para generar la singular cremosidad de este verdejo de nuevo cuño.
