Comenzamos la semana recordando los buenos momentos pasados este fin de semana en Alhama de Granada. El restaurante Raya acogió la cena maridada elaborada por los profesionales del establecimiento con vinos de Bodegas El Inicio. Una experiencia llena de sensaciones uniendo el Verdejo de Rueda Pluma Blanca con una sensacional ensalada de ahumados, el Jumilla Casper con un bacalao al Ajonegro, y los Ribera del Duero Rivendel Crianza y Admiración con chuletillas de cordero y presa ibérica con boletus. Para finalizar, las burbujas del frizzante Vis a Vis casaron a la perfección con el pastel de hoja con helado.
El socio de Bodegas El Inicio y director comercial, Luis Álvarez, fue el encargado de dirigir la cata.
