Hemos iniciado estupendamente el verano en el restaurante Boracay del pintoresco municipio de Garrucha, en Almería, uno de los pueblos costeros del Parque Natural de Cabo de Gata-Nija, donde además de su espectacular playa podemos disfrutar de su gastronomía. Boracay es conocido por tener una de las más exquisitas cartas del municipio y hemos dado buena cuenta de su saber hacer en la mesa.
Un maridaje perfecto de verdejo Pluma Blanca con el mix de croquetas con sus muselinas, de Rivendel Roble con los daditos de foie y frutos rojos, de Rivendel Crianza con con el bacalao Club Ranero en aroma de baúl, y de Admiración con el rabo de toro en obleas de París e hilos de chili. Y como no, el Vis a Vis frizz con un espectacular plato de Peras con aroma de menta.
Sabores únicos que nos han iniciado en la mejor época para disfrutar de la playa, del calor y de la buena gastronomía.
