Nueve profesionales califican los vinos de la cosecha
Hoy hemos conocido la calificación la añada 2020 de la Denominación de Origen Ribera del Duero. El Pleno de este Consejo Regulador ha calificado con la nota máxima, Excelente, los vinos que se están elaborando con uvas de la campaña de 2020. Una cosecha que nos ha hecho llegar vinos frescos, ligeros, redondos y muy expresivos.
En Bodegas El Inicio son tres los vinos que elaboramos en la Ribera del Duero: el de autor Admiración y Rivendel en sus categorías de Crianza y Roble. Las catas que estamos realizando en bodega por el momento coinciden plenamente con las características que el jurado ha indicado. Porque la añada 2020 Ribera del Duero se caracteriza con un color abundante u notas frutales intensas en nariz. Apreciamos un buen equilibrio en boca, un tanino medio dulce y un alcohol moderado. Por lo tanto, vinos con un buen componente de frescor, sabrosos y con mucha fruta.
Felicitamos la labor que han realizado los nueve profesionales (periodistas especializados y sumilleres) para valorar la añada, junto a los técnicos del Consejo. Su presidente, Enrique Pascual ha ofrecido información de cómo fue la vendimia: “larga, muy dura, con una climatología que dejó continuos episodios lluviosos, obligando a parar la recogida en varias ocasiones”.
También ocurrió un hecho destacable, una vendimia que se desarrolló en pandemia, con la aplicación de estrictas medidas para garantizar la seguridad de los trabajadores. Pero bodegas y viticultores estuvieron a la altura de las circunstancias y se recogieron más de 123 millones de kilos de una uva de gran calidad.
Y si queréis conocer los nombres de los “profes” que han puesto a prueba los vinos, ahí van. Han sido Andrés Rodríguez, sumiller de Cenador de Amos***; Paula Menéndez, consultora y asesora de In Wines Veritas; Virginia García, sumiller en LÚ Cocina y Alma*; Diego Echegaray, sumiller de Aseuniv; Mayte Lapresta, directora de la revista Sobremesa y directora editorial de Vinoselección; Paz Ivison, periodista y premio Andalucía de Gastronomía 2019; Juan Manuel Bellver, director de Lavinia España; Zoltan Nagy, escritor de vinos y autor del libro ‘Reina de Copas’; y Selu Rodríguez, Content Editor de Bodeboca.
