Si hace unos días os dábamos a conocer la entrada en bodega de las uvas con las que obtendremos Rivendel, hoy os informamos que Admiración 2018 será una realidad. Y es que la calidad de la fruta de este año ha llevado a nuestro enólogo, Ángel Luis Margüello, a volver a elaborar Admiración, su vino de autor que en Bodegas El Inicio no tenemos disponible todos los años, sino en aquellos en los que la calidad es excepcional para buscar las máximas sensaciones del vino.
“En el vino Admiración quiero reflejar lo que para mí, como enólogo y sobre todo como amante de todo lo que rodea a este mundo, constituye un gran vino tinto de la Ribera del Duero desde mi experiencia y prisma personal”. Son palabras de Margüello cuando se refiere al vino que elabora en la pequeña bodega con la que contamos en Peñafiel, a las faldas de su hermoso castillo, símbolo de la Historia, la fortaleza y, desde hace muchos años, del vino de la Ribera del Duero.
Te invitamos a ver el vídeo de la entrada de uva en bodega a través de este enlace
