Defontina&Uva volvió a demostrar que El Ejido (Almería) cuenta con un espacio dinámico donde los clientes pueden conocer y saborear los vinos que allí se venden. Este jueves ha sido nuestro turno porque los del equipo de esta enotaberna abrieron sus puertas a Bodegas El Inicio con una estupenda cena maridaje.
Las personas que acudieron, además de conocer las diferentes denominaciones de origen donde Bodegas El Inicio tiene acto de presencia, pudieron vivir una experiencia de sabor combinando nuestros vinos con la espectacular apuesta culinaria de Defontina&Uva. Así pudimos conocer la fusión de Elas Albariño con croquetas de bacalao, de Casper Jumilla con calamares al estilo Hong Kong, de Rivendel Ribera del Duero con solomillo a baja temperatura y de Admiración Ribera del Duero con un secreto de Black Angus con salteado de verduras. Para el postre del chef esperaba el frizzante Vis a Vis.
Una grata cata con lo mejor de lo mejor. ¡Gracias Defontina&Uva!
