Parece algo novedosa, la combinación del vino con el chocolate, pero realmente se lleva haciendo hace tiempo aunque es ahora cuando se ha puesto de moda. Y así como los estudios han demostrado que la dieta mediterránea resulta que beneficiosa para la salud, también este estupendo maridaje es bueno para nuestro corazón porque le protege.
Visto que no es malo, sino todo lo contrario, ahora toca disfrutar. Sólo tú sabes tus gustos, pero desde aquí te ofrecemos algunos consejos. Para que el vino no sepa amargo es importante elegir un chocolate que sea menos dulce. Una buena forma de maridar, dicen los expertos, es con un vino que sea más oscuro que el chocolate, algo que se extiende a toda la comida. Un vino con cuerpo, por ejemplo, sería el ideal para maridarlo con chocolates intensos.
Pero lo dicho, cada uno sabe lo que le gusta y lo importante es disfrutar del momento buscando nuevas sensaciones.